QUESOMENTERO CHEESEBAR

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Alberto Javier Santos, Javier es apellido... Esta puede ser la frase más que más he usado en mi vida.

¿Cuál es el mejor queso? Eso es lo que la gente me pregunta en las ferias de este exquisito producto. No me preguntan cuál es el que más porcentaje de materia grasa tiene, ni cuál está elaborado con un cultivo de bacterias iniciador. Intento contaros lo poquito que sé de la manera más fácil que se me ocurre!


Nacido en Valencia, criado en Vila-real y con el corazón repartido entre La Rioja y Trujillo.

Por casualidades de la vida me he ido cruzando con personas que me han hecho centrarme en el mundo del #queso. www.quesomentero.com nace una tarde deprisa y corriendo y ahora deseo que dure para siempre. Me encanta probarlos y contároslos, y sobre todo aprender.

Hasta hoy:

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¡Será un placer!